Restaurantleitung / Storemanager

Als Restaurantleitung / Storemanager übernimmst du die Gesamtverantwortung für das Restaurant und stellst sicher, dass Sicherheits-, Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden. Du wirst Teil eines innovativen Food-Tech-Startups, das die Pizza-Welt revolutioniert.

What you'll do

• Steigerung des Umsatzes, Überwachung des Lagerbestands und der finanziellen KPIs, um die Effizienz und Rentabilität zu steigern
• Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits-, Hygiene- und Qualitätsstandards bei Milano Vice
• Förderung und Entwicklung des Teams durch Erkennen individueller Stärken und Schaffen von Motivation
• Schnittstelle zwischen Restaurant-Team und Zentrale mit Teilnahme an standortübergreifenden Management-Meetings
• Sicherstellung eines einwandfreien Filialzustands und erstklassigen Kundenservice
• Sicherstellung, dass die Zielvorgaben für den durchschnittlichen Bestellwert (AOV) konsequent erreicht werden

What you'll need

• Erfahrung in der Restaurantleitung oder einer vergleichbaren Position im Fast-Casual- oder Quick-Service-Bereich
• Praktischer Führungsstil mit der Fähigkeit, das Team zu schulen, zu coachen und auf Schnelligkeit sowie Konsistenz auszurichten
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten zur gleichzeitigen Verwaltung von Aufgaben, Dienstplänen und operativen Checklisten
• Bereitschaft, flexibel in den Abendstunden, an Wochenenden und Feiertagen in einem dynamischen, energiegeladenen Umfeld zu arbeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie fließendes Englisch

What they offer

• Unternehmenskultur, die von Innovation, Markenvision und dem Streben nach Exzellenz geprägt ist
• Direkte Zusammenarbeit mit dem Gründerteam und die Chance, echten Einfluss zu nehmen
• Hochdigitalisierte Prozesse, damit du dich auf das Wesentliche konzentrieren kannst